Mowa tutaj o Chałupce w Wejherowie, która znajduję się w samym centrum przepięknego Wejherowa. W tym przytulnym miejscu, spotykają się ludzie aby napić się filiżanki wybitnej kawy, zjeść śniadanie czy lunch.
Pomysł zrodził się z pasji do kawy, gastronomi ale w głównej mierze z tego, że lubimy ludzi !
U nas nie znajdziesz oschłej obsługi, lecz bardzo doświadczonych i chcących z Tobą porozmawiać o kawie (i nie tylko !) baristów .
Produkt, na którym na co dzień pracujemy to wypalane przez topowe polskie palarnie kawy ziarna tzw. segmentu kaw Speciality. Cechują się one tym, że już od momentu zasiewania kawowców, po dbanie o nie, zbiory, palenie i finalnie zaparzenie muszą one spełniać odpowiednie normy.
Ziarna kawy są oceniane przez tzw. Q-Graderów w skali 1-100 w skali SCA ( Speciality Coffee Association) gdzie ocenie poddawane jest sporo wytycznych. Te z nich, które zdobędą 80 punktów lub więcej, nazywają się ziarnami Speciality - i to właśnie na takich i tylko na takich ziarnach pracujemy.
Dbamy o wiele możliwości kawowych !
To znaczy, że nie napijecie się Państwo u nas tylko i wyłącznie kawy z tzw. ekspresu kolbowego, lecz również wiele rodzajów kaw zaparzanych metodami alternatywnymi :)Między innymi takich jak: Chemex, Drip, Aeropress, Cold Brew czy od okazji Kawa Nitro !
Mobilni bariści !
Poza samym lokalem, też często znajdziecie nas na różnego rodzaju imprezach okolicznościowych pracujących jako mobilni bariści !Nie ma problemu, abyśmy wystawili się na Twojej imprezie z wybitną kawą serwowaną w kubku z Twoim logiem, przeprowadzili grupowe warsztaty kawowe, czy wyszkolili ekipę Twojej restauracji lub kawiarni :)
Regularnie obsługujemy Wejherowskie Kino pod Gwiazdami a już w najbliższy piątek 16.07 będziecie mogli spotkać nas na letnim Chillu pod Miejskim Domem Kultury w Rumi :)
Życzymy Wam udanego tygodnia i mamy nadzieję już wkrótce zaserwować Wam filiżankę pysznej kawy :)
Do zobaczenia !
Chałupka Wejherowo
12 Marca 242
84-200 Wejherowo
